Feuilleté

Ingrédients pour la recette de feuilleté au chèvre :

• 4 rouleaux de pâte feuilletée
• 10 petits chèvres frais
• 1 tasse d'eau
• 2 jaunes d'oeuf
• 1 verre rond

La recette de feuilleté au chèvre :

1. Couper tous les chèvres en 2 dans l'épaisseur pour obtenir 20 petits chèvres.
2. Etaler les rouleaux de pâte feuilletée.
3. A l'aide d'un verre rond, découper 40 ronds de pâtes.
4. Sur 20 des ronds, disposer bien au centre 1 chèvre.
5. Mouiller les bords et recouvrir d'un rond de pâte.
6. Bien appuyer sur les bords pour bien les souder.
7. Badigeonner les feuilletés de jaune d'oeuf mouillé d'un peu d'eau.
8. Mettre à cuire 15 à 20 minutes à four chaud (210° Celsius / thermostat 7).

Bon appétit.

Ingrédients pour la recette de feuilleté au jambon :

• 1 pâte feuilletée
• 3 tranches de jambon blanc
• 1 petite boîte de champignons
• quelques rondelles de bûche de chèvre ou du gruyère râpé suivant les goûts
• 2 oeufs

La recette de feuilleté au jambon :

1. Dérouler la pâte feuilletée dans un plat allant au four.
2. Sur une moitié, étaler le jambon haché, puis les champignons, le fromage, et enfin les oeufs.
3. Replier la deuxième moitié de pâte de façon à former un gros chausson. Bien fermer les extrémités.
4. Faire cuire à four assez chaud (thermostat 7 / 210°Celsius) une vingtaine de minutes.

Bon appétit.